金威獎 優質威士忌龍虎榜

金威獎 優質威士忌龍虎榜

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「金威獎」生活玩家場盲測評鑑的專業評審,藏酒論壇執行長賴偉峰、臺灣作家兼主持人謝哲青、主播兼製作人岑永康、《中國時報》副社長王儒哲、鐵板燒教父葉清雄、時尚博主Nikki、老爺酒店執行長沈方正、Auto-online汽車線上總編輯羅焜平、Diageo World Class調酒大賽臺灣冠軍餘瀚爲。(範揚光攝)飲酒過量 有礙健康

汀士頓12年雪莉桶威士忌在臺北、臺中場的素人盲測評鑑躋身TOP 3。(吳鬆翰攝)飲酒過量 有礙健康

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亞伯樂12年雙桶威士忌在臺北、臺中和高雄場的素人盲測評鑑都躋身TOP 3,獲得一致好評。(吳鬆翰攝)飲酒過量 有礙健康

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波摩12年威士忌在臺北場的素人盲測評鑑躋身TOP 3。(吳鬆翰攝)飲酒過量 有礙健康

吉拉12年雪莉桶威士忌在臺中、高雄場的素人盲測評鑑躋身TOP 3。(吳鬆翰攝)飲酒過量 有礙健康

三得利歡慶山崎酒廠滿100週年,邀請知名導演Sofia Coppola結合基努李維等巨星詮釋百年時光之旅的廣告形象主題,拿下「金威獎」最佳廣告獎。(Suntory提供)飲酒過量 有礙健康

「金威獎」生活玩家盲測評鑑場入圍TOP 3酒款,鉑仕麥21年威士忌。(BUSHMILLS提供)飲酒過量 有礙健康

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詩貝10年威士忌在高雄場的素人盲測評鑑躋身TOP 3。(吳鬆翰攝)飲酒過量 有礙健康

仕高利達專爲臺灣市場生產雪莉桶過桶的「金雪莉」威士忌,拿下本屆「金威獎」超值金選獎。 (Scottish Leader提供)飲酒過量 有礙健康

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「金威獎」生活玩家盲測評鑑場入圍TOP 3酒款,費特肯22年威士忌。(Fettercairn提供)飲酒過量 有礙健康

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「金威獎」生活玩家盲測評鑑場入圍TOP 3酒款,百富21年波特桶威士忌。(Balvenie提供)飲酒過量 有礙健康

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衆所矚目的「金威獎」結果出爐,由於「金威獎」是由立場中立的旺旺中時集團主辦,以公開、公平、客觀的方式評鑑威士忌,讓行銷預算有限的代理商、小酒廠,也能有嶄露頭角的機會,消費者在選購威士忌時,也可有所依據,可說是雙贏的酒界指標性活動。

生活玩家盲測

費特肯22年、百富21年波特桶 鉑仕麥21年Rare

金威獎「生活玩家」是由藏酒論壇執行長賴偉峰領軍,偕同老爺酒店集團執行長沈方正、Auto-online汽車線上總編輯羅焜平、2022 Diageo World Class調酒大賽臺灣冠軍餘瀚爲、知名作家謝哲青、資深媒體人岑永康、鐵板燒教父葉清雄、時尚博主Nikki,於「交易吧」進行威士忌盲測,參與的酒款皆爲單一麥芽威士忌,最後評測結果,由費特肯22年、百富21年波特桶、鉑仕麥21年Rare三雄勝出,以誘人風味獲得評審團青睞。

「鉑仕麥21年Rare」需於Oloroso雪莉桶和波本桶中經過長達19年以上熟成,最後2年再轉移馬德拉桶中進一步陳釀。獨特的木桶組合帶來豐富口感體驗,散發果乾、葡萄乾、濃郁黑巧克力和堅果的香氣,並與微妙的香料風味相互交融。鉑仕麥酒廠位於北愛爾蘭安特里姆郡,擁有400年曆史,使用來自當地聖科倫巴河的天然水源,水質純淨天然,且堅持使用3次蒸餾傳統工法,複雜製程只爲了釀造出柔順香甜的威士忌。

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「費特肯22年」熟成於美國白橡木波本桶,其蒸餾器上的冷水環繞降溫裝置,讓此款保有熱帶水果風味及純澈質地,帶有香蕉、柑橘及梅子香氣,不僅烘托出葡萄乾、無花果和薑餅氣息,口感更帶有梨子、糖漬香橙與咖啡風味,還可以感受到櫻桃及糖蜜帶來的尾韻。在費特肯瓶身外,有着醒目的「獨角獸」徽章,優雅又極具特色的徽飾,完美呼應酒廠以「天使瀑布蒸餾法」釀造出的優質酒液。

「百富21年波特桶」融合了獨特的製作工藝,將百富威士忌注入原先陳釀上等波特酒的酒桶中;其具有層次的香氣,可以感受到堅果、葡萄相互交織,且入喉感如奶油絲綢般,風格獨具。自十九世紀創廠以來,百富單一麥芽威士忌堅持傳統制酒工藝。酒廠夥伴,從大麥種植、麥場發芽、橡木桶製作、蒸餾器維護及威士忌風味定調,各個環節皆不馬虎。百富酒廠擁有專業團隊,堅守「一心造一藝」的匠人精神,成就百富在廣大消費者心目中,頂級單一麥芽威士忌的清晰印象。

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北中南素人盲測

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汀士頓12年雪莉桶、亞伯樂12年雙桶、吉拉12年雪莉桶

金威獎素人盲測分別在北、中、南舉辦3個場次,總共邀請300位素人共襄盛舉辦,經過評比統計後,三個地區的喜好略顯不同,臺北場最喜歡的3支酒款爲汀士頓12年雪莉桶、亞伯樂12年雙桶、波摩12年;臺中場則是汀士頓12年雪莉桶、吉拉12年雪莉桶、亞伯樂12年雙桶;高雄場爲亞伯樂12年雙桶、吉拉12年雪莉桶、詩貝10年,但從中仍可一窺共同之處。

觀察3場盲測活動,口感清新的威士忌較受青睞,且各地區參與者也表現出各自獨特的口感偏好。北部及中部地區的民衆更偏好酒感厚實、口感清新的威士忌;南部地區的民衆則更偏好香氣柔順圓融的威士忌。

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「亞伯樂12年雙桶」具有飽滿的雪莉特質卻又不失波本桶的特性,其酒款香氣圓潤,帶有淡淡紅蘋果香氣,濃厚的巧克力味、太妃糖、肉桂及姜味,更是驚豔味蕾。亞伯樂酒廠成立於1879年,並以優質蘇格蘭威士忌原料大麥出名,也因蒸餾器使用長且寬的形狀,製造出均衡香醇的酒質。

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「汀士頓12年雪莉桶」具有濃厚雪莉桶香氣,其酒體輕盈,並挾帶香甜蜂蜜及水果清香,尾韻則有烏梅的微甜。汀士頓酒廠堅守傳統,減少電腦儀器的參與,將釀造威士忌的主導權重新交給釀酒人。

「吉拉12年雪莉桶」融合美國白橡木桶和西班牙赫雷斯Oloroso雪莉桶的精華。其香草和太妃糖的香氣在口中環繞,香甜梅子與辛香料、橙皮的巧妙交融,散發出清新甜美,尾韻則是展現出溫暖葡萄乾及柑橘豐富的層次變化。

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「波摩12年」的檸檬與蜂蜜香氣,完美平衡輕柔泥煤煙薰風味,細緻黑巧克力勾勒出悠長醇厚的尾韻。波摩發展出圓潤平衡風格的特色酒液,揉合了艾雷島的煙燻風格,以及強勁海風帶來的鹹味,同時展現甜美及清新的感受。

「詩貝10年」的酒體,是由80%美國波本桶、10%雪莉桶及10%波特桶勾兌而成。經典的熱紅酒微香交織着梨子香甜,口感具有甜美水果與濃郁橡木香氣,尾韻悠長。詩貝酒廠是詩貝河上游的第一間酒廠,他們堅信量少才能質精,因此僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作,秉持着傳統的二次蒸餾工法,賦予詩貝酒優雅細緻及醇厚風味。

網路投票

「金威獎」的網路投票評選歷經兩個月來的激烈競爭,每天更新得票結果,發現網友投票十分踊躍,各家威士忌得票數互有消長、票數十分接近,其中最佳新星獎TOP 3爲The Art of the Blend(頂奢釀藝)、鉑仕麥、谷蘊;最佳廣告獎TOP 3則是三得利百年紀念篇、百富一心造一藝、格蘭菲迪29年夜櫻紀錄短片;最佳調和獎TOP 3則是百齡壇、Johnnie Walker、皇家禮炮;超值金選獎的TOP3則是仕高利達金雪莉、三得利角瓶、蘇格蘭王。

由於網路投票過程完全透明公開,一些獨立酒廠和小酒廠的威士忌在熱情網友的支持下,也能與集團酒廠和知名大廠一較高下,擠進TOP 3排行榜,例如臺灣菸酒臺中酒廠釀造的「谷蘊」威士忌,今年限量推出小麥新橡木桶與高粱波本桶兩款威士忌,產量只有數百瓶,每瓶都有編號,一上市就被行家搶購。

怎么可能对类动心

The Art of the Blend(頂奢釀藝)也是產量極少的精品級威士忌,不易在市面上買到,不被一般消費者所熟知,這回也擠進「金威獎」最佳新星獎TOP 3,可見參與投票的網友素質頗高。飲酒過量 有礙健康